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玫瑰花馒头的步骤_原创

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发表于 2014-5-4 01:26 |显示全部帖子
摘要: 由于我昨天做的时辰没有拍步骤图照片 以是搬一下玫瑰姐的步骤图给年夜家看看吧哈哈 。我就是照着这个步骤做的。这是玫瑰姐做的 倡议来了 一看就好吃的样哈哈 1 紫薯南瓜切片蒸熟。年夜概12分钟就蒸熟了,将其分别捣碎2 参加面粉揉匀,与面粉的比例年夜概是1:3。 详细做法:紫薯泥,比力发干,可以把酵母参加牛奶里
正文:
因为我昨天做的时候没有拍步骤图照片 所以搬一下玫瑰姐的步骤图给大家看看吧哈哈 。我就是照着这个步骤做的。
这是玫瑰姐做的 发起来了 一看就好吃的样哈哈
1 紫薯南瓜切片蒸熟。大概12分钟就蒸熟了,将其分别捣碎
2 加入面粉揉匀,与面粉的比例大概是1:3。
具体做法:紫薯泥,比较发干,可以把酵母加入牛奶里搅匀,倒入紫薯泥中,加面粉揉匀即可。南瓜蒸熟后,水分比较大,直接加入酵母和面粉揉匀即可,注意,面粉要分次添加。

3 揉好后,找一温暖处等待发酵。
4 等发酵好后,分别揉匀,排出空气。
5 先用紫薯面团为例。前半部分有些像包饺子的过程,呵呵。
取5个相同大小的剂子,按扁。别忘了,还需要一小块面团,就是最下面的那个小块,是做玫瑰花心用的。
6 把5个剂子擀成圆形,那个花心就做成两头尖中间粗的样子
7 五张面皮就像这样重叠排开,中间位置用筷子用力按一下。
8 最底部放上花心。
9 往上卷,不紧不松为适宜。
10 卷好后,中间一扭一下,一分为二,就OK啦。
11 做好后醒发一会儿,入锅蒸。

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发表于 2014-5-4 02:07 |显示全部帖子

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发表于 2014-5-4 02:21 |显示全部帖子

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